Kat sini nk turunkan resepi untuk pes ikan bakar. Kiranya mcm yg jual kat Pasar Ramadhan tu ler...
Bahan-bahan
~bwang merah
~bawang putih
~halia
~serai
~kunyit hidup
~belacan
~cili kering
*Kisar sume bahan-bahan di atas hingga halus dan kemudian tumis hingga masak. Siap dan bolehlah dilumur atas ikan. Kalo guna daun pisang lagi sedap, lapikkan ikan yg diperap atas daun kemudian grill atau bakar.
ni dh malas nk buat air asam, so cicah jer ikan bakar tu dengan kuah cili kicap ni...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan