Kat sini tak susah nak cari juadah minum petang, macam pasar malam keadaan penjual yang menjual aneka makanan dan minuman. Harga kuih pula 3 biji rm1. Murah kannn ! Cakoi tu plak 4 keping rm1. Rambang mata masa beli. Sedap cakoinya, dimakan bersama kuah kacang.
Ahad, 3 Januari 2021
Makan best di Kulim
Kat sini tak susah nak cari juadah minum petang, macam pasar malam keadaan penjual yang menjual aneka makanan dan minuman. Harga kuih pula 3 biji rm1. Murah kannn ! Cakoi tu plak 4 keping rm1. Rambang mata masa beli. Sedap cakoinya, dimakan bersama kuah kacang.
Selasa, 29 Disember 2020
Takoyaki
OK... CKak sekeluarga memang suka makan takoyaki ni. So belajar la buat sendiri.
TAKOYAKI HOMEMADE
2 cawan tepung gandum
2 sudu makan tepung jagung
2 biji telur
1 kiub pati ayam
1 sudu teh garam
2 cawan air
Sedikit kicap utk bagi rasa
Inti :
Hirisan daun bawang secukupnya
Kubis / lobak merah - hiris dadu
Isi ketam / udang / ayam / sotong - masak @ celur terlebih dahulu
Bahan hias :
Mayonis
Sos cili @ sos takoyaki
Bonito flakes
1. Satukan semua bahan adunan. Kisar @ bancuh hingga sebati dan tidak berketul.
2. Letak adunan ke dlm botol bagi memudahkan proses menuang.
3. Utk menyediakannya, ambil acuan kuih cara dan oleskan dgn sedikit minyak.
4. Masukkan bancuhan tepung hingga separuh acuan.
5. Kemudian masukkan bahan inti secukupnya.
6.
Sengetkan kuih slm acuan dan masukkan bancuhan tepung lagi sampai dapat
bentuk takoyaki bentuk bulat (jika pakai acuan takoyaki) atau bujur
(jika pakai acuan cara).
7. Golek2kan takoyaki hingga masak dan sedikit garing.
8. Angkat dan paipkan mayonis, sos serta bonito flakes secukupnya.
Selamat mencuba.
Bahan-bahan
Sos worcestershire
masak semua bahan-bahan ini hingga mendidih, kemudian tapis sos. Masak kembali sehingga pekat. Boleh letak tepung gandum untuk pekatkan kuah. Rasa ni korang boleh adjust sesedap rasa.
Isnin, 28 Disember 2020
Mee Goreng Mamak
Inilah menu yang sering CKak order bila lepak mamak 😛 hahaha. Tapi kan, bukan semua kedai dapat jual mee goreng mamak yang sedap. Dulu ada satu kedai mamak di Taman Kota Cheras. Ckak suka mee goreng dia. Sekarang ni plak Mee Goreng dari restoren Miraasa Taman Puncak Jalil. Kedai lain kureng kick.
ok lah...kat sini Ckak share resepi mee goreng mamak dari arwah Mamak Haji. Alfatihah buat Mamak Haji yang tak lokek kongsi resepi hinggalah ke akhir nafasnya.

Ahad, 27 Disember 2020
Ayam Korea bersama Mee Ramen
Hari ni CKak blur nak masak apa. Hari-hari makan nasik pun boring gak. Fikir punya fikir, selak segala buku resepi, jumpa la ayam korea ni. Lama juga tak buat. Ok, onzzz !
Sabtu, 26 Disember 2020
Ayam Vanggey
Assalamualaikum. Salam Sabtu buat semua pengunjung blog CKak.
Sapa sini suka masakan ala2 mamak? CKak sekeluarga memang suka lauk-lauk ala Rajinikanth ni 😜😜 hahahaha
Ok.. hari ni Ckak masak Ayam Vanggey. Dalam bahasa Tamil, Vanggey bermaksud 'mari'. So nama masakan ini berkemungkinan menggamit orang untuk menikmati hidangannya.
Jumaat, 25 Disember 2020
Nasi Lemak Nostalgia
Assalamualaikum. Selamat pagi. Salam Jumaat !
Berapa harga nasi lemak daun pisang di kawasan anda sekarang ini? rata-ratanya berharga rm2.00 dengan nasi lemak, sambal tumis bilis, sepotong timun, beberaoa biji kacang goreng dan telur rebus.
Bagi Ckak, paling seronok menghidu aroma nasi lemak ini bila dibuka bungkusannya. Ermmm....perut yang kenyang pun boleh jadi lapar semula.