![](https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14470391_10210468115447753_8768529483890534780_n.jpg?oh=bb89b1bd1e75ff0cf6f84f8d9afd60f6&oe=5882A830)
lauk kegemaran Jebat ni...lama dah CK tak buat.
ASAM PEDAS TETEL
sumber: Cendanakasih
Bahan-bahan
-daging dan tetel secukupnya -direbus dahulu hingga empuk (simpan air rebusannya)
-3 ulas bawang merah*
-2 ulas bawang putih*
-1 inci halia*
-serai*
-1/2 inci lengkuas*
-2 biji buah keras*
-sedikit belacan*
-20 biji cili kering-dipotong dan direbus dahulu)*kalau nk pedas boleh tambah
-daun kesom
-bunga kantan
-daun limau purut- dibuang tulang tengah dan di carik
- 2 sudu makan sos ikan
-2 sudu makan air limau nipis
-air asam jawa
-minyak masak
-garam, perasa
![](https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14390676_10210468118007817_6020855701244672733_n.jpg?oh=fd2e469f44119d420df1657f03a323a9&oe=587AE93A)
sedap kalo cicah ngan cekodok....
![](https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14433149_10210468114527730_8122528308347105373_n.jpg?oh=120c6b90c0d14f75ee86c910845baa0a&oe=587A49DC)
Cara-cara
-bahan-bahan bertanda * dikisar halus bersama air asam jawa.
-panaskan periuk dan tumis bahan yang dikisar halus tadi hingga pecah minyak dan wangi
-masukkan sedikit air rebusan dan daging. Boleh tambah air lagi kalo nk kuah lebih
-tunggu hingga kuah mendidih dan bolehlah dimasukkan sos nampa dan air limau nipis.
-Campakkan daun limau purut, daun kesom dan bunga kantan.
-Biar mendidih lagi, dan bolehlah dirasakan garam dan tambah serbuk perasa. Siap..
![](https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14479550_10210468161208897_2911621232034231914_n.jpg?oh=4f1a01b0e17e890e4ecc3e9eb2f125ba&oe=5885022A)
SELAMAT MENCUBA