Kek Kukus Hawflakes Pelangi

Salam...

Kek ni CK buat khas untuk kawan-kawan masa kami beriadah di Wet Land semalam. Dah banyak kali CK buat kek ni. 

Kali ini CK buat pelbagai warna. Pelangi la plak.... tp hawflakes tak brapa cukup. Yang ado jer lah !!!

Resipi asal dari kak Fida, MYR.

Bahan:-
• 5 biji telor gred A (yang sejuk dari fridge)
• 225 gm gula halus
• 220 gm tepung gandum/tepung naik sendiri
• 1 sudu kecil rata baking powder
• 1 sudu besar ovallette
• 150 ml susu cair
• 1/2 sudu kecil garam
• 100 gm minyak jagung/masak
• 1 sudu kecil esen vanila
• beberapa titis pewarna merah dan hijau
• asam hawflakes secukupnya

Cara Membuat:-
1. Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak, hawflakes dan pewarna.
2. Pukul adunan hingga sebati dan gebu. Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
3. Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes di permukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
4. Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.
5. Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
6. Setelah kek masak, biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian baru diterbalikkan di atas redai supaya sejuk.

 Hawflakes tak brapa cukup... alamak....

Banyak jugak dapat untuk satu bancuhan ni. Boleh la untuk 10-12 orang makan. Dan pagi ini, Along plak bawak ke sekolah untuk kawan-kawannya. 

♥♥♥