Kuih Bom Bijan & Masalodeh

Salam...

Adoii...blogger ada problem laa...banyak gambar2 jadi hitam...terpaksa la CK upload balik... nk kena blogger ni !!! hehehe....

Dah kebetulan buat kuih bom, CK ambik ler 10 ketui buat minum petang. Lama jugak tak makan kuih bom ni. Asyik buat utk orang jer...

Resipi macam biasa yer..dah pernah pos sebelum ini. 

Bahan-bahan

500 gm keledek

1 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung ubi kayu

Cara-cara

keledek dikupas, dibelah dua dan direbus hingga empuk.

toskan keledek dan lecek hingga lumat

campurkan tepung gandum dan tepung ubi bersama keledek dan uli hingga sebati.

Siap, dan bolehlah dimasukkan inti kegemaran masing2, spt inti kelapa manis, inti cucur badak ataupun gula pasir untuk kuih cek mek molek.

Ni plak masalodeh. Sempat possing 3 bijik jer...yang lain sume dah kena ngap.


Bahan-bahan :
300gm kacang dal
1 bj bawang besar - potong dadu
1/2 sudu kecil jintan manis
1 tangkai daun kari - potong halus
2-3 tangkai cili kering - potong halus
Garam secukupnya
1/2 biji telur
secubit tepung ubi
Minyak utk menggoreng

Caranya :
- Rendam kacang dal selama 4 jam atau 1 malam
- Tapis dan kisar halus 3/4 kacang dal didalam blender
- Masukkan bawang dadu, cili kering, daun kari, jintan manis dan lain2. Gaul hingga sebati.
- Basahkan tapak tangan, letakkan 2 sudu besar bancuhan, bentukkan seperti bebola dan leperkan.
- Goreng dalam minyak yg panas sehingga kekuningan.

Ok.... dahhhh !!!!