Tembosa

Assalamualaikum.. pagi Jumaat yang mulia ini diiringi dengan hujan rahmat yang mencurah2...sejuk..langsung ler budak2 tu tak pegi sekolah. Si Along ada acara senamaerobik, so tak brapa penting la sangat tak pegi, bukan belajar pun.

Dan...inilah breakfast pagi ni. Satu lagi produk frozen food dari CK. Order dah tutup yer..tunggu lepas raya baru beroperasi semula walaupun banyak permintaan untuk kuih sepanjang bulan puasa ni. Bukanlah taknk buat, tp CK dh terima banyak tempahan biskut. Mana nk sediakan juadah berbuka, mana nk buat biskut. Takut nanti semua tak sempat nk buat, dan CK beraya kat dapur bersama karipap dan cucur badak...kehkehkeh...

Kat bawah ni CK sertakan resipinya. Silalah mencubanya.

Bahan-bahan ( 4-5 org )
* Doh :-
* 185 gm tepung gandum
* 60 g majerin
* Garam
* Air Sejuk

* Inti :-
* *2 ketul dada ayam
* *1 ulas bawang besar
* 1-2 biji ubi kentang
* setengah cawan sayur campuran (karot, peas dan jagung)
* 1 sdb serbuk kari
* 2 sdb minyak penumis
* Sedikit garam
* Sedikit santan

Cara-cara
1. Doh :-
2. Gaul tepung dan majerin. Kemudian masukkan air dan uli la sehingga menjadi doh.
3. Terap bulat setelah dicanai dan masukkan inti dan lapis dua.
4. Tepinya dikelim supaya bulat.
5. Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan.

Inti :-
6. Potong dadu bahan2 yang bertanda * itu.
7. Masukkan air ke dlm serbuk kari supaya basah.
8. Panaskan minyak dan tumis kari tadi
9. Masukkan ayam dan sedikit air.
10. Apabila lembut boleh la angkat. Intinya mesti kering.

Ok... sampai sini dulu. Banyak kerja hari ni !!! Bye !!!