Biskut Coklat Chips Famos Amos Homemade

Salam...tengahari ni CK tayang biskut lagi yer... hahaha...dalam minggu ni dah 2 kali CK buat biskut. Apsal yer? dah tak sabo nk raya ke?? hehehe... Alaa...kalo dah teringin, tak payah tunggu raya pun bleh kan...

Dan kerajinan membuat biskut ini disebabkan oleh kak Asma.  Aduh..tak tahan sungguh tgk sekut dia pagi tadi. Terbau-bau jer keharuman macam pegi ke Famous Amous tu.

Kat sini, CK selalu beli Famous Amous ni kat Tesco Extra Cheras. Tapi tak boleh beli selalu laaa...macam ketagih plak makan. So kalau ke sana, sebolehnya CK cuba elak lalu depan kedai tu....(sambil tangan pegang sapu tangan dan tutup mulut, tahan airliur meleleh....hahaha) 

Biskut Coklat Chips Famos Amos Homemade

Sumber Asal :KAK NADZ

Dicopy dari umah Kak Asma, dan CK edit mana2 yang telah CK tambah. 

Bahan-bahan

280 gm tepung gandum

10 gm serbuk koko

2 tbsp tepung jagung

1/2 tsp soda bikarbonate

2 tbsp susu tepung

Secubit garam

Bahan2 lain

250 gm mentega

150 gm gula kastor (CK guna gula perang sepenuhnya)

1/2 tsp asen vanilla

1 biji kuning telur

100 gm coklat chip - CK tambah white choc chip

100 gm gajus - dipanggang dahulu

Cara-cara

Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang.

Masukkan kuning telur dan pukul rata.

Masukkan bahan² ayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.

Masukkan coklat chip dan cincangan kacang. Kacau rata.

Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak.

Boleh juga diuli menjadi bebola² kecil dengan menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar.

PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT² ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU PROSES PEMBAKARAN.

Bakar pada suhu 160°C selama 15 - 25 minit bergantung kepada saiz bebola² adunan anda menggunakan api atas dan bawah.

Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

Rangup...harum semerbak. Si Rayyan kejap2 mengulang makan. My Jebat plak balik awal...dari luar lagi dah tegur, "amboiiii...wanginyer !!! "

Disebabkan CK gunakan sepenuhnya gula perang, so biskut ni 'just nice'  jer manisnya. Suka, suka..... boleh simpan resipi ni.... dan boleh diulang lagi membuatnyer... terima kasih kepada semua !!! 

♥♥♥♥