Biskut Daisy

Salam Ramadhan 17....di Selangor kita bercuti hari ni yer sempena Nurul Quran...dan CK pun ada banyak masa hari ni, bolehlah buat biskut untuk rumah sendiri.
Tahun ni CK nk makan biskut dulu2, teringat akan kakak CK yang pandai buat biskut ni. Tapi skang ni, kakak CK pun dah order jer....malas nk buat dah katanyer... takpe laa...adiknya boleh buat...hehe

Resipi diperolehi dari website Daisy Sehebat Chef. Dalam banyak2 resipi, hanya resipi ini menarik perhatian kerana penggunaan pelbagai jenis tepung, oat dan kelapa kering...selalu tu kalau biskut mazola biasa hanya pakai tepung dan kacang saja kan.

Bahan A 

160 gm Tepung Gandum

60 gm Tepung Suji

40 gm Tepung Jagung

100 gm Gula Kastor

11/4 sudu kecil Serbuk Penaik

1/4 sudu kecil Soda Bikarbonat

Bahan B 

150 gm Kacang Tanah – dibakar dan dimesin

60 gm Oat – dimesin

20 gm Kelapa Kering - dimesin

Bahan C 

120-140 gm Minyak Jagung Daisy (atau secukupnya)

1/8 sudu kecil Garam

Bahan D (hiasan/sapuan)

Telur+susu cair

Cara-cara

Campurkan kesemua bahan A dan sebatikan di dalam mangkuk pengadun dan putar selama 2 minit dengan kelajuan yang sederhana.

Campurkan kesemua bahan B yang telah dimesin dan putar selama 1 minit.

Akhir sekali masukkan Minyak Jagung Daisy dan garam, putar lagi 1 minit dan sebatikan.

Adunan dicanai dan diterap berbentuk bulat, sapukan telur dan bakar selama 25-28 minit pada suhu 150 – 160C.

Siap

baunyer? waaaa...semerbak....tp rasa? tatau....tunggu buka nanti yer....hehehe....

♥♥♥