Biskut Tart Nenas Landak

Assalamualaikum. Apa khabar kawan-kawan?

Bagaimana persiapan raya? Kami sekeluarga ala kadar sahaja. Tambah PKP ni, mana yang boleh shopping raya? setakat Giant jer laaa... apapun syukur dengan apa yang ada.

  
OK.. hari ni CKak tayang kuih Tart Nenas Landak laaa... suka buat biskut ni. Ralit jer menggunting, sampai lupa masa berlalu. Paling best bila dah siap beratur, cantik jer

Bahan bahan:
300 gram tepung gandum
4 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar gula ising
200 gm butter Anchor
2 kuning telur
1/2 kg jem nenas
Kuning telur + pewarna kuning telur

Cara-cara:
Ayak tepung gandum, tepung jagung, dan gula ising ke dalam bekas. Kemudian masukkan butter yang telah dipotong dadu. Kalau guna unsalted butter, masukkan secubit garam.
Ramas tepung dengan butter guna hujung jari hingga berderai (rub-in method). Kemudian masukkan kuning telur dan satukan menjadi doh. Simpan selama 20 minit di dalam peti ais.
Bulat bulatkan doh, kemudian dileperkan dan masukkan inti yang telah dibulat bulatkan Kemudian ditutup kemas dan dibentukkan seperti buah nenas. Gunting mengikut corak disukai.
Susun doh yang telah siap di atas dulang pembakar. Sapu kuning telur dan bakar dalam oven 180C selama 20 minit atau sehingga masak.

ok lah...sampai sini dulu yer . Daahhhhh !!