Khamis, 21 Mei 2015

Biskut Raya 2015

Salam.... CK dah start promote biskut raya, dan ramai jugak dikalangan kawan2 yg membuat tempahan untuk Aidilfitri.

CK buat biskut yg biasa2 jer...tiap2 tahun jual biskut yg sama, jadi tak perlu sample bagai...customer dh sedia maklum...

Namun, tahun ni ada beberapa produk baru hasil RnD dan pengubahsuaian resipi lama. Semestinya memberikan hasil yg memuaskan. Ok...Jom tengok biskut2 jualan tahun ni

1. Tripple Choc Cookies - rm24 
2.Red Velvet Cookies -rm24
3.Choc Cip Cookies -rm24
4.Cranberry Crunchy- rm24
5.Tart Nenas biasa- rm26
6.Tart Nenas Cheese-rm30
7.Popia Nestum- rm24
8.Popia Zamrud- rm24
9.Popia Spicy- rm24
10. Popia Tomyam- rm24



 Tripple Choc Cookies, Red Velvet Cookies dan Choc Cip Cookies
rm24 sebalang (ada 50-55bj)


 Top sales tahun lepas, red velvet cookies rm24 sebalang
Resipi dari CK sendiri yer...takde ciplak mana2 resipi 


 Samperit Dwi Warna= rm24.00 /sebalang (50-55bj)
samperit yang rangup dan cair dimulut bila makan. Telah menjalani proses RnD untuk memastikan bunganya tidak jatuh semasa bakar. 


Tart Nenas Cheese rm30/50 biji
bagi peminat cheese, cubalah tart nenas ni. Menggunakan dua jenis cheese, rangup dan cair di mulut. Menggunakan homemade jem nenas. .. masam dan manis yg seimbang. Ada 2 bentuk tart nenas cheese ni. Satu lagi bentuk tertutup (bulat) 


Cranberry Crunchy rm24 sebalang
Biskut rangup yg menggunakan kacang hazel, cip coklat dan cranberry. 


Popia Zamrud rm24/sebalang (berat dlm 450gm)
lemak, manis, masin.... semuanya ada...harus cuba, produk baru CK 


Untuk melihat biskut2 lain, silalah ke page CK Food yer.... CK highlight yg ni jer dulu.... biskut yang dijual tahun2 lepas pun ada.... harga takde la mahal mencanak walaupun rege barang2 kuih dikenakan GST... masih mampu beli hokeyyyy.....

Ok.....sesiapa nk order, silalah wasap 017-3617857 atau boleh membuat tempahan di Page yer.... order ditutup pada 1 Ramadhan....

Rabu, 29 April 2015

Popia Zamrud

Salam... memperkenalkan popia yg bakal hit tahun ni...POPIA ZAMRUD nama diberi... lemak-lemak manis, kalo makan ralit jer... (ralit=leka, bahasa orang kedah kot....)


HARGA PENGENALAN
1 balang kecil rm12
1 balang besar rm23


feedback dari customer CK


OK...sapa nk cuba, silalah order di page CK FOOD yer.... atau contack CK di talian 017-3617857. Tempahan untuk hari raya juga telah dibuka...

Selain popia zamrud, ada juga popia delima, popia hitam manis, popia seaweed dan popia nestum. TQ




Jumaat, 17 April 2015

Roti dan Bun

Salam, lama tak bersiaran...

Kat rumah CK ni, hari2 buat roti. Kalau tak buat untuk tempahan, buat untuk bekal anak2 ke sekolah.  Dan permintaan tinggi tentulah roti sosej. Lain2 roti spt bun manis tak dpt sambutan...ermmm... tekak diorang ni lain macam sikit

Untuk menghasilkan roti yang lembut dan gebu, perlulah ada teknik dan resipi yang betul. Selama hampir setahun CK  meroti, dah banyak resipi yang CK cuba. Rata-rata, semua resipi lebih kurang sama.....apapun, jika diuli dengan penuh kasih sayang, roti pasti lembut dan disukai ramai.

roti sosej pedas...lagi pedas lagi menyengat...hahahaha....

Yang pastinya, roti CK TIDAK menggunakan TELUR. Haaa...best kan...sapa yang elergik telur, tak suka bau hanyir telur, wajib rasa roti CK ni... hahahaha....


mana2 resipi pun sama jer, cuma kena uli sampai betul2 licin, berkilat/berminyak dan bila diregang, ia menjadi senipis kulit bawang.... haaaaa....boleh gitu???


Ni pula, roti tuna crabstik versi pedas.... semua yang pedas2 hari ni...  hahahaha.... kadang2 teringin jugak nk makan roti kelapa, bun kacang merah, tp bila dh buat, budak2 takmo sentuh bun manis tu...akhirnya, ku sedekah jugak pada kawan2/jiran2... huhuhu......


Ada yang teringin nk rasa roti CK? silalah lawat ke page CK Food... boleh dikatakan setiap hari CK menerima tempahan roti, tp ikut mood jugak la, kalau malas, dan angin tidur dh datang, segala tempahan yg masuk, buat tak nampak jer laaa.... hahahahaha......


Khamis, 26 Mac 2015

Agar-agar Roti


Salam.... 
Lama dah tak update blog. Hari ni CK tayang agar2 roti laaa... yg paling senang nk buat jika ada majlis atau tetamu nk datang rumah. 




Bahan-bahan ( loyang saiz 22 cm )

1 peket agar - agar bertali - 20 gram
6 cawan air
200 gm gula pasir
1 tin susu cair
6 keping roti - Mas guna kulit roti sekali
1 biji telur
3 jenis pewarna
1 sudu teh esen vanila


Cara-cara

Roti dicarik2 dan disatukan dengan susu cair dan telur , apabila roti kembang, blender hingga halus.

Agar - agar direndam sekejap kemudian toskan, satukan agar - agar dengan 6 cawan air dan masak hingga agar - agar hancur dan tapis. Masukkan semula kedalam periuk.

Masukkan gula ikut manis sendiri, apabila gula sebati masukkan bahan - bahan yang diblender tadi. Kacau sekejap dengan api perlahan hingga mendidih sikit dan terus tutup api.

Bahagikan ke-3 bahagian dengan tiap2 bahagian dibahagi sama banyak dan masukkan warna tiap2 bahagian tu dan kacau rata.

Tuang 1 warna ditengah loyang hingga habis ( sekali tuang habis 1 warna ) dan diikuti dengan warna lain juga ditengah loyang, tak payah tunggu keras.

Sejukkan didalam peti sebelum dipotong.


Ni versi nk cepat.. tak sempat nk layer cantik2...  belasah jer




OK...sampai sini dulu 

Sabtu, 7 Februari 2015

Reunion dan sambal belacan best

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ


Salam Sabtu buat semua kawan2.... selasa lepas dikala penganut agama Hindu merayakan Thaipussam, kami geng2 Media UMKL 1996-98 membuat perjumpaan kecil setelah sekian lama tak jumpa. Mmg havoc habis laa...gelak tak henti.


 Macam biasa, kalau ada perjumpaan, temanya mestilah pot luck. Bukan takmo buat kat hotel/kafe, tp kami semua ni kalo sembang tak sedar diri...kalo kat hotel, of course la takbleh gelak/sembang kuat2... hahahaha....


Juadah istimewa hari itu ialah Nasi Dagang, dimasak oleh Ana Balqis, seorang novelis/penulis skrip/penceramah/pensyarah (errrr...banyak kerja dia, sampai tak terkira di sini)


Dua orang pensyarah... sorang kat Lim Kok Wing, sorang lagi kat UM, Dr.Siti Ezaleila yg merupakan pelanggan tetap CK.. hahahaha.... 




Di sini lah bermulanya persahabatan kami. Di Jabatan Pengajian Media Universiti Malaya. Masing2 telah mencipta kerjaya besar, tp bagi CK dan Siti Suhaida, kami memilih untuk goyang kaki di rumah, tp menerima elaun tahap degree.... hehehehe....


Masa sembang2 tu, sempat jugak CK risik resipi sambal belacan kak Ijan (Ana Balqis) yang sedap tu. Meh CK share resipinya di sini


Sambal Belacan Kak Ijan
Bahan-bahan
-3 biji cili merah
-5,6biji cili padi -lebihkan jika suka pedas
-1 inci belacan
-2 ulas bawang merah kecil
-1 ulas kecil bawang putih
-2 biji limau kasturi
-sedikit air asam jawa
-gula, garam secukup rasa

Cara-cara
cili merah, cili padi, belacan, bawang merah dan bawang putih dibakar sekejap. Bawang dibakar bersama kulitnya, kemudian disiat kulitnya 
tumbuk semua bahan2
perah air limau kasturi. Ambil kulitnya dah hiris halus. Masukkan ke dalam sambal tadi, dan gesek perlahan bersama cili dll agar sebati.
Letak air asam jawa. Perasakan dengan gula dan garam. Siap





Sabtu, 31 Januari 2015

Lempeng Pisang

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Salam,,,, hari ni CK tayang lempeng pisang jer lah yer...sesekali keluar masakan kampung... khabarnyer lempeng pisang ni fofular kat Cafe2 di Putrajaya... ada la kawan CK bawak ke rumah masa reunion awal bulan hari tu...so hari ni teringin, dan buat la sikit...anak2 takyah tanya yer...mmg tak makan 

 First time makan lempeng pisang bersama sambal tumis...sedap jugak... hahahaha... My Jebat biasa laa...takkan makan mende2 pelek sebegitu...so dia makan lempeng pisangnya saja

Nk buatnyer senang saja...

Pisang masak ranum dilecek halus dan gaul bersama tepung. Tambah sedikit garam... sediakan daun pisang yang sudah dicelur air panas sedikit, dan letak adunan pisang dan tepung tadi. Tabur sedikit kelapa parut dan tutup dengan daun pisang... letakkan atas kuali leper dan bakar sampai masak...


Ok...selamat berhari minggu !!! 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...