Kebab Daging

Tadi makan bihun tak brapa kenyang laa... petang ni makan kebab plak. Rotinya pun buat sendiri tawwww....

Resipi untuk buat roti pita boleh klik sini yer...

untuk intinya plak, aku gunakan daging yang dicincang halus dan kentang rebus. Goreng atas kuali leper, letakkan sedikit minyak. Letaklah bawang merah yg dicincang halus, tomato, saderi dan lain2 yg korang suka.... bila dh masak, angkat dan campurkan mayonis. Sumbat dalam roti pita tu..... last skali, picitkan black pepper sos, sos tomato dan cili....hias ler dengan sayur salad dan timun...siap !! senang kan ....

Ok..... sampai sini dulu...Selamat Menjamu Selera !!!

Bihun Goreng

Semalam dh makan nasi kan, so hari ni macam malas la plak nk masak/makan nasi. Itu ler mood aku, tak brapa suka makan nasi. Hari ni makan bihun goreng la plak...ok lah tu, drpd takde benda nk disumbat ke dalam perut....

Cuma letak sayut sawi jer, sbb anak2 tak suka sayur mayur, tambah lagi taugeh...lagilah berjam2 makan, memilih keluar taugeh tu...baik tak payah letak..... ok..aku dh siap masak, nk selesaikan kerja sikit. Siapkan hamper Chinese New Year, untuk diberi pada jiran2 cina kat area umah aku ni.... tak sangka yer, hari ahad ni dh Chinese New Year...lepas tu...aku pun meletoz laaa.... semoga semuanya berjalan lancar...Insyaalah !!!

Murtabak Daging

Kudapan petang ini. Panas betul la skang ni...kalo ujan pun setakat dua tiga titik jer..tu yg lagi panas tu... kalo dapat pekena ABC mesti best kan...

Sekarang ni dh jarang dh beli murtabak kat pasar malam, melainkan beli kat kedai mamak.Sebabnya beli di kedai mamak lebih puas makan sbb banyak inti daging tak tak banyak bawang...kalo kat pasar malam tu..emmmm...faham2 jer lah.....

Resipi boleh tengok kat sini yer... dh selalu buat...guna instant paratha jer.. inti tu pandai2 la korang buat sendiri. Nk letak kari ayam pun boleh jer....senang sangat...asalkan ada sedikit vitamin R ... kenyang la perut tu.. Aku ni tgk mood jugak...

Ok...petang Isnin mcm ni, nk melayan citer2 drama melayu kat tv tuh... sampai ler ke malam...he,he..... sesekali jalan2 amik angin kat luar... tp skang ni dh tak boleh ronda2 ngan moto laa... si baby yot ni asyik tendang sana sini, meragam jer bila naik moto...tp kalo naik kete, elok jer dia dok dalam tu...ish,ish,ish... alahai anak !!!

Hidangan Tengahari Ini

Hai....hari Isnin yg mmg malas...semalam dh rilex, so hari ni kena masak laaa...anak2dah nk balik dr tadika & sekolah tu. Diaorang tau mengangah jer...Irfan takpe sangat, boleh makan apa saja janji bersuap, tapi kalo si Along tu banyak kerenah skit. Makan memilih...geramnyer!!

Ikan Merah masak sweet & sour. Aik? kepala dh ilang?? mana pegi yer?? Ni lauk paberet Irfan. Tiap minggu request 'masak sos' (letak sos tomato laaa...) kalo tak ayam, mesti ikan masak sweet & sour ni.

Ayam masak kicap. Dah 3 hari tak masak ayam...rinduuuu !!!! Kat umah ni sume 'antu ayam'. Ayam goreng kunyit pun best !!

Sayur sawi pendek (ni aku ler yg panggil) tumis bersos tiram bersama tauhu pok sumbat plak ngan fish paste. (amik ko...panjang beno nama masakan sayur ni...)

Ok.....bye!!!

Bihun Sup

Lapar lah plak petang2 cenggini. Meh pekena bihun sup. Kat rumah ni mmg selalu ada sup ikan bilis, sebabnya nk mencelur fishball.

Resipi sup ni ikut chinese style. Dapat dari jiran2 cina kat umah aku ni. Diorang yg ajar buat sup pakai ikan bilis....mmg best.....sesuai untuk steambot dan lain2.

Bahan-bahan (untuk sup)
- 1 gengggam ikan bilis tamban
-2 ulas bawang putih-ditumbuk
-1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
-1 batang saleri
-1 genggam kacang soya
-air secukupnya -untuk merebus
-1 kiub ikan bilis (ni aku saja tambah)
-garam, perasa

bahan lain
-bihun yg dicelur
-daun sup, daun bawang-dihiris halus
-bawang goreng
-fishball, fishcake, wantan goreng dll

Cara-cara
1.Tumis bawang putih dengan lada sulah sampai naik bau, kemudian masukkan air.
2.Masukkan semua bahan2 lain. Renehkan selama 1-2 jam.
3.Letak garam dan serbuk perasa, siap.
4.Masukkan bihun dalam mangkuk dan letak fishball, fishcake dan lain-lain. Curahkan kuah, tabur bwang goreng. Siap !!

Sedap jugak makan ngan sambal kicap. Tapi aku takleh makan pedas, so makan mcm tu jer.....

Selamat Mencuba !!!

Aneka Roti

Lama dah tak meroti, sbb bread softner dh habis. Ni baru jer aku beli kat kedai dekat umah ni. Kebetulan ada bukak kedai jual peralatan kek dan roti. Wah..ini sudah bagus, tak payah la nk pegi Yummies kat BBB ataupun Yen Bakery kat Puchong tu. Harga kat sini pun boleh tahan.

Resipi roti ni dh banyak kat dalam blog aku ni . Cari dalam tag roti yer....

kali ni buat versi ada inti kat dalam tu, strawberry dan blueberry filling.

Ni plak roti sosej, khas untuk anak2.

Tamat kisah roti hari ini. So hari ni tak payah masak nasi. Makan roti jer...

Sizzling Mee Kicap

Breakfast pagi ahad. Nk cari wantan mee, takde lah plak. Kalo tak tesco tu ada la jual. Aku pun dh lama tak pegi Giant, sejak ada beberapa pasaraya dibuka kat kawasan rumah ni. So guna jer lah sizzling mee ni. Oklah jugak.....

Resipi klik sini yer.

Kari Sardin

Buat kari plak untuk lunch hari ni. Lama dh tak makan kari sardin. Kali ni buat tong besar plak. Baru puas makan. Petang nanti boleh cicah lempeng kelapa.



Bahan-bahan
-Ikan Sardin (4 ketul)
-Ubi Kentang - dipotong kasar (3 biji)
-Serbuk Kari Ikan (3 sudu besar)
-Bawang Besar (1 biji)
-Bawang Putih (2 ulas)
-Bawang Merah (3 ulas)
-Daun Kari (2 tangkai)
-Asam Jawa (2 sudu besar)
-Air (secukupnya)
-Minyak (sedikit)
-Garam dan perasa (sedikit)

Cara-cara
-Tumbuk hancur bawang putih dan bawang merah.
-Potong kasar bawang besar.
-Tumis bawang yang ditumbuk, bawang besar, dan daun kari hingga wangi.
-Masukkan serbuk kari dan air. Biar mereneh dan pecah minyak.
-Masukkan kentang, air, dan garam. Masak hingga kentang empuk.
-Masukkan air asam jawa dan sardin. Biar hingga mendidih dan sebati.


Telur goreng mata kerbau. Ada lagi tak abis masak tu.. aku berenti rehat jap...letih la..tak boleh berdiri lama2, kaki dh bengkak !!!

Slice Cheese Puff

Breakfast pagi ni. Mencari kelainan dalam buat puff. Kali ni aku letak slice cheese plak. Kononnya menggantikan cream cheese laa...malas plak nk putar dan adun cream cheese ngan bahan2 lain. Ni kira short cut laaa.....


Bahan-bahan
-2 kulit pastri puff
-2 keping slice cheese
-sedikit gula pasir
-sedikit serbuk kulit kayu manis
-badan hancur
-telur-dipukul untuk melekatkan kulit puff dan glis

Cara-cara
-ambik satu kulit puff dan letak slice cheese. Tabur gula dan sedikit serbuk kayu manis.
-Gamkan kulit pastri tadi ngan telur yg dipukul
-Lipat 2 kulit pastri tu.
-Gliskan dengan telur dan tabur badan hancur.
-Panaskan oven dan bolehlah dibakar sampai kekuningan.

Senang jer kan...sedap dimakan panas-panas.

Cekodok Pisang

Panas giler skang ni. Nk tido pun berpeluh2, walopun dh guling2 atas lantai... takleh jadi ni, perut la mcm berbunyi2, sapa yg bunyi, perut yg lapo atau baby yg merengek?? wakahkahkah.....

Ini minum petang hari ini. Cekodok pisang. Berbau sampai umah korang tak??? he,he....

Bahan-bahan

-3 biji pisang masak (guna pisang montel)

-1/2 cawan kelapa parut

-1/2 cawan tepung gandum (ikut kepekatan)

-5 sudu besar gula (boleh lebih/kukrangkan ikut tekak masing2)

-soda bicarbonat (secubit jer)

-baking powder (pun secubit)

Cara-cara

-Pisang dilecek hingga halus kemudian masukkan semua bahan-bahan lain.

-Kacau rata

-Panaskan minyak, dan bolehlah digoreng adunan tadi. Aku jemput pakai tangan jer..guna sudu pun boleh.