Lala Masak Kam Heong ♪ ♫ ♪

Salam...  selesai sudah mengerjakan ibadah puasa pada hari ke 8. Semoga diberi kesempatan meneruskan ibadah dibulan yang mulia ini. Amin !!!

Yaaa.. hari ini CK masak lalalalalalaa. Kegemaran anak2 rupanya. Ingatkan diorang tak reti makan..hahaha... Dan kali ini cuba resipi baru iaitu Masak Kam Heong. Nama macam masakan cina, tp dari segi bahan2 menjurus kepada masakan india...ermmm...cindia gamaknyer..hahaha...

Bahan-Bahannya
300 grm lala (dicuci , ditoskan)
2 tangkai daun kari
2 sudu besar serbuk kari
8 biji cili padi (ditumbuk sedikit)
3 ulas bawang putih(ditumbuk)
8 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 sudu besar udang kering (direndam,ditumbuk)
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1 biji bawang besar (dipotong 6)
Garam dan Gula secukup rasa

Cara Membuatnya:-
Dalam satu mangkuk, campurkan serbuk kari, sos tiram, kicap cair , kicap pekat sebagai bahan perencah.
Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih. 
Dimasukkan pula udang kering hingga naik bau. 
Kemudian masukkan cili padi, daun kari, dan bahan perencah. Kacau hingga sebati. 
Tambahkan garam serta gula secukup rasa.
Masukkan lala bersama bawang besar. Kacau rata.Rasa dan jika ok, boleh dihidangkan bersama nasi panas..

Ermmm...sedap lauk ni..habis dimakan oleh Jebat dan anak2. Tak sempat nk simpan untuk bersahur. Nampak gayanya kena ada siaran ulangan. Hahaha

Mee goreng pemberian jiran. Alhamdulillah !!!

OK...sampai sini dulu... CK tengah tunggu kedatangan cek mek molek Anna Qawina ni. Dia nak hantar biskut raya...hehehe....