Sambal Tumis Ikan Bilis Sedap

Salam... Hari ini CK nak share resipi sambal tumis ikan bilis yang sedap dan sesuai untuk semua hidangan samada dengan nasi putih, nasi lemak, cekodok, lempeng, ubi rebus dan lain-lain



Resipi sambal tumis ikan bilis sedap

Bahan-bahan
1 mangkuk ikan bilis yg siap dibelah dan dibersihkan
1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
belacan
1 mangkuk cili kering kisar
air asam jawa
garam, perisa secukupnya

Cara-cara
Ikan bilis digoreng sekejap, kemudian toskan minyak
bawang besar, bawang putih dan belacan ditumbuk kasar-kasar jer..
Dalam kuali tadi, masukkan cili kering kisar dan bawang yang ditumbuk tadi
Tumis sampai cili masak dan pecah minyak
Masukkan ikan bilis yang digoreng, air asam jawa, dan tambah air secukupnya
Tambah bawang besar yang dihiris
Biar kuah pekat, dan tambah garam, perisa jika perlu. Selalunya CK tak tambah garam dah sebab ikan bilis goreng tadi dah masin
SIAP





OK... Selamat Mencuba. Ini jer resipi ringkas tapi sedap untuk yang nak niaga nasi lemak. Tak perlu letak benda-benda merepek dalam sambal seperti biskut meri, buah kurma dan sebagainya. Masaklah yang original, dan rasanya insyaalah sedap