Mee Rebus CK

Mee Rebus ni paling senang buat. Blender dan masuk dalam periuk....inilah menu yang sering CK masak bila kawan2 datang ke rumah. Kebetulan masa cuti Thaipussam Khamis lepas, kawan2 CK datang minum petang di rumah. 

bahan taburan
 mee kuning - dicelur
tauhu, taugeh, telur rebus
cucur udang, daun sup, daun bawang
bawang goreng, limau, cili 

Bahan Blender 1

serai - dititik 

Bahan blender 1

1 inci halia*

1/2 inci lengkuas*

Bahan blender 2

5 biji kentang -rebus empuk

1/2 cawan udang kering -basuh dulu

1/2 cawan kacang tanah - digoreng dulu

2 sudu besar taucu

Bahan lain

3 sudu besar rempah kari daging 

2 sudu besar pes cili kering (cili blender)

3 sudu besar sos cili

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar sos tiram

1 sudu besar susu pekat manis

gula, garam, perasa secukupnya

Cara-cara

Tumis bahan blender pertama hingga naik bau

kemudian, masukkan cili blender, dan serbuk kari. Masak hingga pecah minyak/garing. Kemudian, masukkan bahan blender kedua dan bahan2 lain (daging, tulang, sos dll)

Senang kan...bahan2 memang nampak banyak, tp cara memasak mudah jer..... 

kredit to Kak Najjah for this photo.