Muffin Pisang English Style

Salam

Hari Sabtu ni ramai yang bawak anak2 g jenjalan kan. Tapi kali ni CK malas ler nk keluar. Nk rehat puas2 kat rumah sementara takde tempahan ni.. (liat plak nk mulakan biz setelah bercuti...bestnya cuti ... hehehe )

Dan hari ni, ada 2 bijik pisang berangan kat esbox, CK buat la mapin ni. Bukan susah pun...penyediaan dalam 5 minit, dan proses bakar dalam 12-15 minit...dah siap dan boleh ngap.

Muffin pisang english style. Copy di sini ya ibuk-ibuk, kakak-kakak, dan adik2....

Bahan-bahan
180 gm tepung
2 biji pisang ukuran besar (kalu kecil buat 3 biji)
70 gm butter
3 sudu gula putih
2 sudu light brown sugar
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen wanila
1 biji telur
utk hiasan;
pisang di  kecil2
serbuk kayu manis
badam hiris

Cara-cara
1.Pukul butter dan gula sehingga kembang ,
2.masukkan gula merah pukul lagi,
3.kemudian masukkan telur dan pisang yang telah di lenyek, esen vanilla, blend lg.
4.akhir sekali masukkan tepung , baking powder dan soda bikarbonat .
5.Masukkan adunan tersebut di dalam bekas pembakar,
6.susun kan pisang atas muffin, tabur gula dan badam keping dan bakar selama 12-15 minit dalam suhu 200'c
7.SIAP

Ok...  jemput makan !!! CK nak sambung rehat, berkuak lentang depan tibi....adoiii...malas betul laaaaaaa