Daging Goreng Daun Selasih

Assalamualaikum. Lama tak update blog kesayangan ni. Daun selasih ini pemberian dari seorang guru/sahabat. Terima kasih Prof Hajjah Che Zainun Omar. Kami sayang Cher.

Konon, masakan ala2 kedai tomyam, cepat dan sedap. Tapi memang sedap pun. Hahahaha. Tak sampai lima minit dah siap.

Daging Goreng Daun Selasih

RESEPI

Daging - direbus hingga empuk dan dihiris halus

2 ulas bawang putih - diketuk

cili padi thai - diketuk

Bahan Sos

Sos tiram

Kicap sotong

kicap cair

Kicap gold mountain

Gula, Garam, Perasa

Bahan Lain

Carrot, Kobis Bunga, Tomato

Lada benggala

Bawang holand

Cili padi (ketuk)

Daun selasih

CARA-CARA

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili padi hingga naik bau

Masukkan daging, goreng sekejap

Masukkan sos, kacau rata. Masukkan sayur. Biar sayur masak sekejap.

Akhir sekali, perasakan dengan gula, garam, perasa dan masukkan bawang holand, daun selasih dan lain-lain. Kacau dan angkat.

SIAP

Makan dengan nasi panas dan telur dadar pun sedap.

💓