Ayam Kicap ala 3 Budak Gemok

Assalamualaikum blogger yang singgah. Hari ni Ckak tayang ayam masak kicap jer la yer. Walau nampak ringkas, tapi inilah juadah yang disukai oleh anak-anak akak. 

Akak nampak Mar Manaf tayang lauk ayam ni semalam berserta resepinya. Senang juga resepinya. Dan pagi ini, akak pulak masak. Apsal nama 3 budak gemok ek? kat rumah akak ni cuma ada 2 budak gemok jer.

 RESEPI AYAM KICAP ala 3 BUDAK GEMOK

 

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

4 biji cili padi

3 tangkai daun kari

Setengah ekor ayam (dipotong kecil)

Garam + serbuk kunyit

2 sudu besar sos tiram

1 cawan kicap lemak manis JALEN

Minyak untuk menggoreng ayam.

 

Cara memasak

Gaul ayam bersama garam dan serbuk kunyit. Perap selama 15 hingga 30 minit.

Goreng hingga separuh masak. Angkat. Ceduk minyak hingga tinggalkan setengah cawan di dalam kuali tadi.

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi. Tumiskan d2ngan lebihan minyak tadi.

Masukkan daun kari. Tumis hingga naik bau.

Masukkan sos tiram dan kicap. Kacau rata. Agak pecah minyak, masukkan ayam yang digoreng tadi. Kacau rata.

Hidangkan bersama nasi putih yang panas dan enak dimakan bersama sambal belacan dan ulam pilihan anda..hmmmm sedapppp...

Selamat mencuba..

 

 

 

 

Haaa, senang kan masaknya? SELAMAT MENCUBA !!!