Hari ni takde mood nk masak-masak. Tapi teringin plak nk makan kuih lapis pisang ni. Dulu pernah buat sekali tapi tak sempat nk ulang, dah habis. Kebetulan ada banyak pisang kat rumah, beli hari Jumaat lepas kat Tesco Puchong. Murah..so borong lah banyak sikit. Plan asal nk buat popia pisang, tp macam malas plak.
Bahan-Bahannya:-
Bahan A
2 cawan santan
1 cawan tepung gandum
1 cawan gula
2 sm tepung beras
2 sm tepung kastard/jagung
Bahan B
1 cawan pisang - dilecek
1/4 cawan air
Bahan C
1/4 cawan air
sedikit pewarna hijau
Cara-caranya:-
•campurkan semua bahan A dan kacau sehingga sebati. bahagikan kepada 2 bahagian.
•campurkan bahan B dalam satu bahagian dan kacau rata
•campurkan satu bahagian lagi dengan bahan C dan kacau rata
•Guna loyang bulat 7 inci, sapu sedikit minyak.
•Tuang hampir 3/4 cawan adunan B. kukus selama 8 minit
•Kemudian tuang 1/3 cawan adunan merah dan kukus selama 8 minit.
•ulang sehingga habis.
Hari ni aku buat kuih ni satu loyang besar. So korang jangan rebut2 yer..ambik lah berapa banyak yang nak !!! tapi air kopi takde yer... (dah brapa taun kita tak minum kopi plak - ayat Belalang) hahaha
ahahaha.... shian sape lah si toncet tu... ayat "haipppp....nanti jap...ambik gambar dulu!!! " tu macam biasa di ucap jer... hehehe. KIta byk pisang tapi buat masa ni masih jetlag....hehe
BalasPadamEmmmm....sedapnya kuih lapis pisang ni....gambonya cantik...nak melapis2 ni tak rajin la pulak....tgk gambo je la dulu...:)
BalasPadamsedapnya!, suka kuih ni lama dah tak buat...cantik jer lapisan kuih akak ni kemas dan ayu gitu..hehe
BalasPadamAlong- si toncet tu si Ryan laaa.. dia jer yg tak tau peraturan makan kuih...sblm makan kena tangkap gambar dulu...hahaha
BalasPadamCik Cek - saya ni baru jer datang mood rajin tu...setelah berbulan ... hahaha
Nieza - opss...jangan puji lebih2...keng seminggu lebih akak tersengih...kahkahkah... takde kemas manapun..bersememeh gak...tu dh kira malas la nk deco, terus snap jer mana yang boleh