Kuih Bom Keledek

Minum petang hari ini. Seingat aku la, aku makan kuih ni masa zaman bujang aku kat kampung, masa tu mak aku yg buatkan. Emmm...dh berbelas tahun rupanya. Kalo aku, biasanya buat kuih bom jer, yg daripada tepung pulut tu. Versi keledek ni lom pernah lagi.

Asalnya tak plan pun nk buat kuih ni. Lepas rebus dan lecek keledek, ingat nk buat cek mek molek, tp leceh la nk isi gula, kang masa goreng gula tu keluar la plak... nk buat kuih keria, kang malas plak nk salutkan gula tu. Aku ni sumenyer malas, makan jer yg rajin... he,he,he.... Akhir skali, teringat plak ada inti kelapa+durian dalam esbox. Aku letak kat tempat freezer, tp dia tak pernah beku.. ganjil ler plak. Dan akhirnya terhasillah kuih ni.

Kalo kat kampung dulu, mak aku buat kuih ni untuk jual kat kedai depan rumah. Selain kuih ni, ada jugak kuih bingka, ketayap dan nasi lemak. Resepinyer? jap lagi ek.. nk tengok Spa Q dulu. Jom minum!!