Kek Minyak

Salam... sekejap jer masa berlalu. Anak2 ada 1 minggu jer lagi bercuti. Pastu masuk sekolah balik...huhuhu....mcm tak sempat jer, pastu dah nak puasa dah

Kek ni CK buat untuk sarapan pagi. Masa mula2 tengok resipi tu mcm senang jer...tp tak terlintas plak nk buat. Bila dh cuti sekolah ni, stok makanan sentiasa kena ada atas meja. Jadi buat la kek ni. 

Bahan

1 cwn minyak

2 cwn tpg gandum

1/2 cwn gula

1 cwn susu pekat manis

5 biji telor

1 sudu besar ovallet

1 sdt baking powder

1 sdt garam

Cara-cara

satukan semua bahan cecair dalam mixer dan pukul hingga kembang/gebu/putih. Kemudian masukkan tepung perlahan2, kaup balik.

Dah sebati, bahagikan kepada beberapa bahagian dan warnakan.

Letak dlam loyang dan sedia dibakar/kukus

Jika bakar, suhu 180'c, selama 45 minit

kalo kukus, biarkan dia selama sejam. 

Disebabkan struktur kek yang lembut, gebu dan sedap, maka sebelah petanggnya CK buat sebijik lagi. Kali ini untuk sepupu kat Shah Alam plak. Yer la, CK ni kalo bertandang ke rumah orang, rasa tak lengkap kalo tak bawak buah tangan sekali.