Puding Roti Berkaramel

Salam Ramadhan ke 3

Baru hari ni CK sempat update blog...adoiii...banyaknyer keje...ni pun baru selesai menjahit baju anak2....esok lusa dah mula dengan projek biskut... ermmm... selagi terdaya kan !! 

Ok...CK jamu dengan pemanis mulut la hari ni yer...tak tau nk panggil apa, bingka roti pun bleh...puding roti pun bleh...nk lagi kick, CK buat karamel kat atas permukaan puding ni... 

Macam krim karamel pun ada gak. Tapi respi ni tak guna banyak telur, tapi lebih kepada penggunaan roti yang dah hampir expired (maklum laaa...pose2 ni, roti putih tak brapa laku kan....)

CK buat satu loyang kecik jer.... cukup la untuk berbuka dan balik terawih... nama pun pemanis mulut, mana bleh makan banyak2.

Resipi ni CK main agak2 jer....

Bahan-bahan
2 sudu besar gula pasir- utk buat karamel
1 biji telur*
3 keping roti putih*
2 sudu besar gula pasir* (boleh kurangkan)
1/4 cawan susu pekat manis*
1 cawan air * ni kena agak2...jangan cair sangat, jangan pekat sangat
2 sudu besar tepung kastat*
sedikit esen vanila*

Cara-cara

Sediakan loyang, masukkan 2 sudu besar gula pasir untuk dibuat karamel. Letak atas dapur dan biarkan gula mencair dan jadi perang

Ketepikan loyang

Kisar bahan bertanda *

Kemudian, tuang bahan kisar tadi pada loyang yang mengandungi gula perang tadi

Bakar secara 'bain marie' pada suhu 180' selama 30 minit atau sampai masak.

Keluarkan dari oven, dan sejukkan. Kemudian terbalikkan dalam pinggan.

SIAP !!

 

OK...selamat berbuka puasa kepada semua !!!