Kek Kukus Velvet Hawflakes

Yeh,,yeh...akhirnya dapat jugak aku buat kek lapis kukus ni. Asalnya nk buat pagi tadi, tapi lepas dh masak ketupat, buat kuah kacang, rendang dll badan ni rasa penat la plak..so terus lah cancel...tapi lepas balik jer dr pasar malam tadi, aku terus capai mixer dan alat penimbang..terus buat kek ni....

Lepas kukus, anak-anak dan hubby dh tak sabo-sabo nk tengok hasilnya. Maklum lah..esok nk bawak kek ni ke rumah mak mertua plak...(he,he,he...biasalah...esok kan semua menantu berkumpul...so masing2 nk tunjuk hasil masakan masing-masing....)

Aku potong la sikit..bagi para hakim ni rasa...diorang kata sedap..dan boleh buat lagi lain kali. Tapi aku rasa tak brapa cantik lah...lapisan dia tak brapa belance..ada yang nipis, ada yang tebal...maklum ler ni kali pertama aku buat kek lapis..kalau kuih lapis tu selalu ler...Nasib baik menjadi..kalau tidak...macam biasalah...Thanks to Kak Fida,,sebab bagi resepi yang sedap dan mudah.

Bahan-bahan
>5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
>225 g gula halus
>220 g tepung gandum*
>1 sk rata baking powder*
>1 sb ovalette
>150 ml susu cair
>1/2 sk garam
>100 ml minyak jagung/masak
>1 sk esen vanilla
>pewarna merah,kuning,hijau dll ikut suka
>secukup hawflakes (akak gunakan yg sebesar syiling 50 sen)

Cara-cara
1.Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna.
2.Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
3.Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
4.Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka...
Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.