Rabu, 16 Mei 2012

Kek Coklat Moist

Salam...

Meh jamu dengan kek coklat moist plak hari ni. Terima kasih kepada fb Jom Masak atas perkongsian resipi. TQ !


BAHAN-BAHAN 
Bahan A 
- 2cwn tepung gandum
- 1sdt baking powder
- 1sdt soda bikarbonat
**ayak bahan diatas 

BAHAN B 
- 1cwn serbuk koko
- 1cwn gula perang
- 1cwn ssu pekat
- 1cwn air panas**
- 1cwn air biasa**
- 4sdb susu tepung
- 1cwn minyak masak
***optional..(bahan bertanda** blh jugak ditukar dengan susu cair @ susu segar @ susu coklat &blh abaikan susu tepung)
**masak sume bahan atas api slow hingga larut 

BAHAN C 
- 2 biji telur A
- 1sdt esen vanila

CARA-CARA 
- pukul telur dengan whisk hingga berbuih (x perlu guna mixer)..masukkan esen - masukkan bahan yg dimasak...kacau sebati
- masukkan tepung yg diayak sikit2...sambil kacau hingga larut
- tuang adunan dalam loyang 8" yg dah digris & dialas baking paper
- tutup loyang dengan aluminium foil atau apa saja utk elak air dari menitik
- kukus sejam atau hingga masak dgn api sederhana
- tunggu sejuk sebelum dituang topping

TOPPING 
- 100ml susu cair
- 300g choc masakan dicincang
- 2sdb serbuk koko
- 1sdb butter / marjerin

 CARA-CARA 
- panaskan ssu cair hingga mendidih tepi...tutup api
- masukkan choc masakan & serbuk koko...kacau hingga larut
- masukkan butter...kacau sebati
- boleh tuang atas kek 
**utk deco...simpan beberapa jam hingga pekat...blh guna utk deco



Ok... sampai sini dulu..

(malas dah nk membebel...dua kali taip entri ni... tp ntah bagaimana tak keluar la plak.... tadi dah karang ayat baek punyer...tup2, bila publish tak keluar la plak....)... uuuurghhhh.... !!! 


5 corat coret:

Sheila Shafeareen berkata...

salam kek coklat utk sapa tu..siap bedeco pepel bagai.....lama x mkn coklat...

MaDiHaA a.k.a Ratna berkata...

sedapnya CK kek coklat lagi.. lama plak rasanya tak buat kek...

Anna Qawina berkata...

haip..takmo potong ke? hehe

Qasey Honey berkata...

CK...sedap nmpknye kek coklat tu...tp syg xdpt tgk bhgn dlm...hihi...

Park Shake berkata...

Salam....
Nak rasa kek boleh ?
Nak beli tak ada duit.....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...